华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是江苏小吃之蟹黄粉皮的做法。具体内容如下：蟹黄粉皮是江苏省著名的汉族小吃，色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。

蟹黄粉皮的原料配方：山芋粉皮500克、蟹黄50克、姜米、葱花、蒜花、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒。

蟹黄粉皮的做法：1、 粉皮切成菱形块、带油飞水；

2、 锅内放油投入蟹黄、姜米、葱花、料酒熬成蟹油、投入胡椒粉，

3、 加水适量调味，烧开。撒入切好蒜花、装盘即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大江苏小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于江苏小吃或蟹黄粉皮的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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