华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是浙江小吃之肉麦饼的做法。具体内容如下：肉麦饼是浙江永康、武义等地传统的特色名点，属于馅饼类食品，外地称“永康食果”。永康、武义农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，加上永康、武义特有的酸菜和霉干菜肉馅，食之满口香脆。

肉麦饼的原料配方：小麦粉500克、五花肉500克、霉干菜50克、葱、味精、盐。

肉麦饼的做法：1.把面粉和水搅成团；

2.五花肉切丁混合霉干菜或雪菜，加味精，盐，调料；

3.把面皮推平，放进肉馅，包起来；

4.放进平锅两边翻烤8分钟，成品。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大浙江小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于浙江小吃或肉麦饼的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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