华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是浙江小吃之水晶团子的做法。具体内容如下：水晶团子是浙江绍兴传统小吃，粉质细腻，挑沙柔软。细腻软糯，不粘牙。

水晶团子的原料配方：糯米3千克、粳米7千克、豆沙(挑沙)4千克。

水晶团子的做法：1.制粉：将糯米淘洗干净，搁置数小时(视气候而定)，使米吸收水分，经400

型粉碎机碾成细粉。

2.擦粉、蒸制：将糕粉过筛，兑入热水、折成条型糕坯，上甑蒸制，经15分钟后出甑。

3.包糕成型。将糕坯搓韧，包入豆沙，收好圆口，放置于活动印模中，揿平敲出即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大浙江小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于浙江小吃或水晶团子的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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