华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是浙江小吃之缙云烧饼的做法。具体内容如下：缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。主要以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

缙云烧饼的原料配方：面粉、猪肉（夹心肉）、梅干菜、食盐、饴糖、芝麻。

缙云烧饼的做法：1.面粉拌和成发面；冬天，夏天方法不一。冬天用热汤，夏天用凉水。夏天时，现做与延时做不一。现做用热汤延时用凉水。

2.夹心肉切粒，加梅干菜和食盐，拌和入味成馅。

3.发面摘剂，包入馅，收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯直径约10--15cm。

4.饼坯正面刷上少许麦芽饴糖并洒上芝麻，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上。

5.用炭火烧烤3至4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。

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