麻辣小龙虾是以小龙虾制成的经典美食，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。那么哪里能学到麻辣小龙虾的做法？哪里能学到正宗麻辣小龙虾做法呢？不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧！

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哪里能学到麻辣小龙虾的做法？哪里能学到正宗麻辣小龙虾做法？华飞麻辣小龙虾培训内容：

1.麻辣小龙虾菜品中主料和辅料选择搭配；

2.麻辣小龙虾底料的识别和配方；

3.麻辣小龙虾香料的识别和配方；

4.麻辣小龙虾秘制香辣酱的制作和处理；

5.糍粑辣椒的制作方法；

6.麻辣小龙虾底料的炒制方法；

7.麻辣小龙虾原料的加工方法和炒制方法；

8.麻辣小龙虾味型的调配方法；

9.炒制过程中的常见问题和处理技巧；

10.红油和老油的处理方法；

11.麻辣小龙虾主要原材料的好坏识别等。

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