开钵钵鸡店投资小，不需要太多的技术人员，也涉及不到什么人员管理、成本控制等问题，经营十分轻松，但最重要的还是味道；因此你知道哪里能学到乐山钵钵鸡的做法配料？重庆哪里能学到乐山钵钵鸡的做法配料吗？不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧！

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1.红油的配方与制作方法；

2.钵钵鸡主要原材料的识别和选购；

3.高汤的熬制技术；

4.不同味型的调制；

5.切菜串菜技术；

6.香料配方技术等。

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