烤鱼技术培训哪里好?华飞餐饮采用秘制配方,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及重庆火锅用料的特点,采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。 以“烤”入味,以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味,鲜香麻辣,看了就想吃,让人回味无穷。味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻。现如今重庆华飞餐饮已经成为重庆首屈一指的烤鱼培训机构。
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1.鱼的选择与杀鱼技巧,鱼的初步处理方法。
2.码味料的调制、认识。
3.鱼的上料与码味。
4.烤鱼辅料的制作、装饰。
5.预烤,鱼底料的调制。
6.调汤底,慢烤与炖鱼技术。
7.烤鱼设备调试与烤鱼店经营策略。
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现场亲口尝口味,满意后报名学习。大师名厨一对一教学,手把手操作,全程实操,反复动手练习,我们不限时间,直到学到满意的口味。
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1.保证名师一对一教学;
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3.保证能学到真技术;
4.免费终身技术升级;
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