华飞重庆餐饮加盟总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是广东小吃之咸煎饼的做法。具体内容如下:咸煎饼是广东及山东地区的汉族传统小吃,特色煎饼。是不被人广泛知道的一种美味食品。口味当然没的说,松软不粘口,保质期长,便于携带。
咸煎饼的原料配方:煎饼、大葱、花生、虾皮、油、盐、茴香和香菜等等。
咸煎饼的做法:将大葱切碎油砸至半干,花生米压碎油炸至金黄,然后加入适量虾皮、盐、油等调味品混合调制成馅,然后在刷些许油的平板锅上铺上煎饼,铺上馅子就可以烙了。然后出锅后在空气中晾干。
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