华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是浙江小吃之芙蓉水晶虾的做法。具体内容如下:芙蓉水晶虾是浙江地区特色传统名菜之一,色形美观,虾仁滑嫩,芙蓉白净、滋润,为配酒佳肴。
芙蓉水晶虾的原料配方:浆虾仁、鱼茸、菜心、葱段、精盐、味精、绍酒。
芙蓉水晶虾的做法:1、浆虾仁投入约五成热的色拉油中滑热,成“水晶虾”,沥出;
2、锅中留油少许,下葱段煸香,放入水晶虾,烹入绍酒,加精盐、味精翻炒均匀,装入盘中;
3、菜心焯热调味,围放在水晶虾的四周;
4、鱼茸放入汤匙,加以点缀,蒸制成芙蓉片围边即可。
以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大浙江小吃爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,如果你想了解更多关于浙江小吃或芙蓉水晶虾的相关信息,欢迎联系华飞餐饮加盟总部。
餐饮培训电话:023-62408880 023-62598719 手机:153-2038-8189 微信:hf88189
欢迎联系华飞餐饮技术培训总部:www.diyimeishiw.cn 重庆餐饮培训
华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司为让投资者放心考察,在此郑重承诺所有技术学员及加盟商:(产品不满意-分文不收;技术学不会-全额退款)