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新疆小吃之纳仁的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是新疆小吃之纳仁的做法。具体内容如下:纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。

纳仁

纳仁的原料配方:面粉 羊肉汤,洋葱,熟黄胡萝卜块,熏马肠,胡椒粉。

 

纳仁的做法:1 把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团,抹上一层植物油,用保鲜袋装好醒2小时以上;

2 洋葱切丝 ,熏马肠用蒸锅蒸熟,切片;

3 把醒好的面团再揉揉,擀成大薄圆片,切成大长宽的面片;

4羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒进锅里大火烧开;

5把切好的面片,用手两头扯扯下锅,大火烧开,加少许的盐胡椒粉调味,煮开后捞起装盘;把切好的熏马肠铺在上面,撒上洋葱丝,再浇上羊肉汤,撒上胡椒粉即可。

 

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大新疆小吃爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,如果你想了解更多关于新疆小吃或纳仁的相关信息,欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

 

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