华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是山西小吃之老醋花生的做法。具体内容如下：老醋花生是山西省传统名菜，由花生、醋、香菜等食材制成。

老醋花生的原料配方：花生米、生菜、香干、香醋、白糖、香油、酱油、小葱。

老醋花生的做法：1、将花生米油炸熟；

2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；

3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；

4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

5、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。

6、白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大山西小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于山西小吃或老醋花生的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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