华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是山东小吃之海凉粉的做法。具体内容如下:海凉粉是山东青岛地区,辽宁大连地区传统特色美食之一,也是当地特产。
海凉粉的原料配方:海凉粉500g、黄瓜一根、大蒜少许、香菜少许、精盐少许、鸡精少许、米醋少许、白糖少许、芝麻酱少许、香油少许、麻油少许。
海凉粉的做法:1、将黄瓜洗净,切成细丝。
2、大蒜捣碎,香菜切成茉。
3、将芝麻酱事先用温水调成稀糊状。
4、将各种原料放到一起。
5、依个人口味加入盐、鸡精、米醋、白糖、芝麻酱糊和香油,拌匀即可。
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