华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是山东小吃之炸豆腐丸子的做法。具体内容如下：炸豆腐丸子是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，以豆腐为主要材料。

炸豆腐丸子的原料配方：豆腐(南)500克、小麦面粉150克、虾米100克、花椒粉2克、姜10克、大葱15克、盐4克、植物油75克。

炸豆腐丸子的做法：1、豆腐包在布中，完全擦干水分。

2、豆腐放入碗中，用手抓碎。

3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。

4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉，加入冷水，搅拌均匀。

5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子。

6、炸油加热至170度，一一放入豆腐丸，不断翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大山东小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于山东小吃或炸豆腐丸子的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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