专业提供餐饮技术培训餐饮加盟开店服务及餐饮店经营诊断;小吃加盟连锁开店服务、小吃技术培训开店指导!联系电话:023-62408880 15320388189
重庆华飞餐饮技术服务有限公司
餐饮培训热线电话:
189-8335-8189
华飞餐饮培训
山东小吃

山东小吃之炸蛎黄的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是山东小吃之炸蛎黄的做法。具体内容如下: 炸蛎黄是山东沿海常见的汉族特色菜肴。炸蛎黄的做法简单,口味属于咸鲜,做法属炸类,菜品色泽金黄,外焦里嫩,营养丰富,健脾开胃,对预防骨质疏松非常有好处。

炸蛎黄

炸蛎黄的原料配方:牡蛎()(500)、小麦面粉(150)、盐(3)、猪油(炼制)(75)、花椒盐(5)

 

炸蛎黄的做法:1. 蛎黄(牡蛎)拣去杂质,用清水洗净,沥干水,撒上盐稍腌渍入味,放入面粉中沾匀;

2. 炒锅内放入熟油,中火烧至七成热,把已沾上面粉的蛎黄放进油内炸约1分钟,待外皮已成黄色时,立即捞出;

3. 待油升至九成热时,再将蛎黄入油稍炸,盛入盘内;

4. 上桌时外带花椒盐。

 

重庆华飞公司温馨提示:1. 蛎黄加盐腌渍,入冰箱保鲜室冷冻时许后再炸,质味皆佳;

2. 炸蛎黄必须重油,颜色金黄,外焦里嫩;

3. 因过油炸蛎黄,需准备熟猪油750克,实耗75克。

 

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大山东小吃爱好者所整理的资料,希望对大家有所帮助,如果你想了解更多关于山东小吃或炸蛎黄的相关信息,欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

 

餐饮培训电话:023-62408880       023-62598719     手机:153-2038-8189     微信:hf88189

 

欢迎联系华飞餐饮技术培训总部:www.diyimeishiw.cn            重庆餐饮培训

 

华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司为让投资者放心考察,在此郑重承诺所有技术学员及加盟商:(产品不满意-分文不收;技术学不会-全额退款)

 
上一篇:过桥米线加盟

重庆华飞食品技术推广服务有限公司

华飞餐饮培训总部专业提供:餐饮加盟餐饮技术培训小吃加盟连锁、小吃技术培训、餐饮设备、酒店用品、店面选址评估、装修设计指导、广告策划方案、店面经营指导、产品来样研发等,欢迎广大投资者联系咨询:023-62408880 023-62598719 15320388189 18983358189
Copyright © 2013-2016 All Rights Reserve 版权所有小吃技术培训加盟总部 渝ICP备14006744号-1
公司地址:重庆市南岸区南坪福天大厦B座3楼(光大银行楼上)  传真:023-62775445 
关注我们