华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是四川小吃之隆昌羊肉汤的做法。具体内容如下：隆昌羊肉汤主要以羊肉、羊骨、羊杂为主料制作而成，汤汤色雪白浓酽，在汤里撒上点葱花，用豆瓣酱蘸食，令你胃口大开，食欲大增。

原料配方：羊肉、羊骨、羊杂、葱、姜、盐，蒜黄、辣椒、香菜（根据个人口味而定）。

隆昌羊肉汤的做法：1、羊肉、羊骨架洗一下、羊杂处理干净。

2、将羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，煮熟后捞出切成片，备用。

3、把羊骨架放锅里，加满清水熬一个小时左右，撇去杂质，放葱姜，把汤熬成乳白色。

4、把切好的羊肉、羊杂放碗里，加葱花、香菜，蒜黄之类的菜，加盐调味，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了。如果喜欢吃辣椒，还可以放些辣椒。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大四川小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于四川小吃或隆昌羊肉汤的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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