餐饮加盟之烤脑花加盟！烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。

 一、重庆烤脑花的制作方法

 第一种：先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝，就是一个白白嫩嫩的脑花儿了，把它分成两半，更容易烤熟，还入味些。上火开烤，火一定要调到最小。在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。

 第二种：脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用。芡粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘。空锅放适量油，下泡海椒酱和豆瓣酱花椒适量炒散仔，加入少许水微煮加蒜泥，味精少许，盐，鸡精，醋，白糖，芡粉搅散下锅烧开，加葱花淋在炸好的脑花上既成。

 种作法都有其独到之处，第一种作法香气更浓，但油稍重；第二种作法适合不喜欢油腻的人，且可以自行掌握咸淡及佐料的多少。

    二、重庆烤脑花加盟条件

    公司代理商的个人能力和经济实力直接关系到其重庆烤脑花店的未来，是代理商经营成功的基本保证，也是双方愉快合作的基础，所以代理商需具备以下条件：

    1）、必须具备诚实、守信、守时的个人作风和商业信用

    2）、具备企业家的进取精神，强烈的成功欲望

    3）、具有求进，求实的工作作风和合作态度

    4）、有志于餐饮事业的热情和韧性

    5）、有适合的商圈，有现成能够聚集人气的卖场

    6）、自愿接受和服从总部的经营理念、管理理念、营销指导；

    7）、愿意最大限度地维护和共同打造企业品牌

    8）、必须全身心的投入代理店的经营管理；

    总则：做不到以上几条的，请不要给我公司打电话，否则将是自讨没趣!

    三、重庆烤脑花加盟优势

    1、共享公司品牌和荣誉

    2、提供公司所有经营管理，管理技术，员工手册

    3、提供店堂内外标准装修规划方案，采购方案

    4、提供开业前培训

    5、提供广告发布样张，店内POP、开业招贴画

    6、负责对代理商进行定期回访，对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指导

    7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目

    四、重庆烤脑花布店规划

    ●直辖市或省级城市以区为单位，一个区只发展一至三家，两店相距不低于2000米，具体地点以合同签订为依据；

    ●一般地级市，市区内只发展一至三家，两店相距不低于2000米，具体地点以合同签订为依据；

    ●一个县级城市公司只发展一家，具体地点以合同签定为准；这充分保障了客户在当地市场上操作的唯一性。

    五、重庆烤脑花加盟基本条件

    1、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情；

    2、具备良好的商业信誉，认同【华飞四季旺】经营理念，积极维护【华飞四季旺】的品牌声誉；

    3、具备良好的社会关系和沟通能力；

    4、具有足够的资金实力，有固定的经营场所。

    六、重庆烤脑花技术加盟方案

    注：公司可提供上门开店一条龙服务（即从店面地址的评估到选定→店面装修设计→门店招牌设计→装修验收→原料采购、辅助设备的采购→厨房后堂工作的统一安排、技术人员培训→员工管理培训→开业前的促销策划，正式开业）。

    七、重庆烤脑花合作流程

    八、联系方式

    普通咨询：023-62408880 023-62598719

    传    真：023-62775445

    业务经理：刘经理：18983358189 张经理：15320388189

    代理咨询：陈  总：18908366888

    公司希望能成为打造平民创业致富的黄埔军校

    开户银行：中国农业银行重庆李家沱支行

    户    名：重庆华飞食品技术推广服务有限公司

    帐    号：100901040004366

    联系地址：重庆市南岸区南坪万达广场锋邸3栋5楼6号

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