一、项目介绍

重庆餐饮加盟总部接下来为你介绍湖南大碗菜培训。湖南大碗菜主要以湘菜为主，湘菜以“辣”著名，讲究色、香、味、形，味道浓烈醇厚，是目前我国时下很流行的四大菜系之首，湖南大碗菜按食材分为蔬菜类、菌豆蛋类、畜肉、禽肉类、水产类五大类，比如土碗野山菌、农家香干煲、农家小炒肉、川味口水鸡、重庆馋嘴蛙等等，大多以常见的家常菜为主，口味适合东南西北，各大荟萃，香气难掩，滋味超群，好吃、健康又养生！华飞湖南大碗菜培训由专业技术老师亲自授课，学会为止，可真正做到让您小投资大回报，终身受益，助您事业腾飞，不会受制于人，欢迎全国广大客户前来品尝比较，免费品尝，满意后再学习。

二、实操内容

1、湖南大碗菜经营设备器具与经营模式；

2、各种肉类及青菜类原料处理方法，(六大基本刀功、 抛锅等)；

3、湖南大碗菜各种菜式的炒制技术；

4、多式干锅及铁板系列菜式的制作；

5、投资预算分析、选址、厨房布置与经营管理方法。

三、培训优势

1、不请厨师

标准化操作，不必请大厨。统一原料配比，短期培训上岗，节省人员开支，降低运营成本。

2、不重经验

大师授技艺，一对一培训；料包操作，口味稳定百店如一；整店托管服务，少经验快上手。

3、选址容易

写字楼、校园、医院、美食城，几十平米开店，后期做大可升级。

4、翻台迅速

操作流程化，快速出餐，翻台高消费多，无油烟不呛鼻，健康有保障，客源充足省心力。

四、培训时间

不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

五、培训方式

按照湖南大碗菜标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，从教选材到切法，到制作工艺到出品，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。

六、华飞承诺

1、学员可以先实地考察，参观现场；

2、可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性）；

3、华飞明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）；

4、确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；

5、确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；

6、确保传授正宗秘制小吃配方；

7、确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

8、对每一个学员，均免费赠送豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方。

华飞餐饮总部专业从事餐饮行业20年，从2006年4月12日至今，公司专业从事餐饮加盟连锁、小吃技术、餐饮培训12年，正规公司安全可靠有保障，开餐饮加盟店、学餐饮技术、参加餐饮培训班请认准华飞标志[华飞]！请认准华飞标志[华飞]！！请认准华飞标志[华飞]！！！！

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