近年来全国各地到重庆学正宗重庆小面技术的人络绎不绝,因此也出现了各种不同层次重庆小面培训学校;而在面对价格混乱的培训市场时你知道重庆小面技术培训学校哪家好吗?不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧!
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1、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;
2、学习制作小面香油、麻辣红油;
3、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;
4、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;
5、学习小面的选材、面条的处理方法;
6、学习制作杂酱、牛肉、肥肠、排骨、酸菜、榨菜肉丝等;
7、学习器具的选购、认识,店铺装修、选址、装修、菜单制作等。
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