鸳鸯火锅由于一锅双味，因此在口味的适应人群上面更受消费者的欢迎，毕竟不是所有的消费者都能承受火锅的辣之痛，并且鸳鸯火锅的外形独特，独有的太极样式，当装上红灿灿的红油火锅和乳白色的清油火锅的时候，红白明显，煞是迷人。鸳鸯火锅也因此得到众多消费者的喜爱与追捧，因此鸳鸯火锅技术培训也成为餐饮培训的一种潮流，那么长沙鸳鸯火锅培训哪家好？长沙鸳鸯火锅培训哪家靠谱呢？不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧！

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1、火锅配方中的香料的识别；

2、火锅蘸酱碟的制作方法；

3、火锅清油的底料的炒制技术；

4、火锅老油的底料的炒制技术； 

5、火锅高汤、清汤的熬制方法； 

6、火锅味型的对锅技术； 

7、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理； 

8、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业； 

9、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

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