呼伦贝尔新闻网报道华飞餐饮加盟总部文章“阐述餐饮加盟店的七大陈列原则”,文章原文如下:餐饮加盟店想要在激烈的市场竞争中想要获胜就需要掌握一些装修陈列的原则,那么餐饮加盟店的陈列原则有哪些呢?请看华飞餐饮培训以下具体解析!
1、主题陈列:
主题陈列,就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让餐饮加盟超市更具生命力。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。
2、陈列原则:
(1)、新鲜原则:餐饮加盟店在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的餐饮加盟符合优良品质的标准,体现出餐饮加盟经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的餐饮加盟,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。
(2)、丰满原则:餐饮加盟店的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。
(3)、色彩搭配原则:餐饮加盟店的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出餐饮加盟店的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的产品,这一点是餐饮加盟店陈列的技巧所在。
(4)、防损耗原则:餐饮加盟店在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。所以餐饮加盟店的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则餐饮加盟店在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种餐饮加盟店所能维持的生命期。
(5)、先进先出原则:如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。餐饮加盟店的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。
(6)、季节性原则:餐饮加盟店的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的产品上市。因此餐饮加盟店的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。
(7)、清洁卫生原则:清洁处理后才陈列出的产品卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也会影响顾客的购买欲。
其实在整个餐饮加盟店的经营过程中,您注意了餐饮加盟陈列的风格就可以吸引到更多的客户,相信想要投资餐饮加盟创业的你,一定对如何装修店铺有了相应的了解。
以上就是呼伦贝尔新闻网对餐饮加盟总部旗下餐饮项目的报道,该报道讲明了餐饮加盟店的七大陈列原则”,如果你正想通过餐饮项目进行创业,那么欢迎联系华飞餐饮加盟技术培训总部,联系方式如下:
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