重庆餐饮加盟总部-重庆华飞公司告诉您：奶油鸡米花技术、奶油鸡米花制作、奶油鸡米花制作技术说明书。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨的作用。奶油鸡米花简单又易做，只要将鸡丁腌入味，裹上炸浆后，放入油中炸至金黄色，便是一道佐酒下饭的风味菜。下面就由重庆华飞餐饮加盟总部为您解析奶油鸡米花的制作。

材料明细：鸡脯肉、面粉、吉士粉、盐、鸡精、五香粉、味精、白糖、奶黄油

奶油鸡米花制作技术说明书：

1、奶油鸡米花技术之-将鲜鲜鸡脯肉2块洗净沥干水分待用

2、奶油鸡米花技术之-将洗净的鸡脯肉置于菜板上切成1厘米见方的丁待用

3、奶油鸡米花技术之-将切好的鸡肉加盐、味精、五香粉及其他腌料一同拌匀、加水腌制两小时

4、奶油鸡米花技术之-将腌制好的鸡肉丁最后加入炸粉、奶黄油拌匀

5、奶油鸡米花技术之-锅里加油烧至7层热、下入腌制好的鸡肉丁炸至表皮金黄酥脆即可捞出沥干油即可

  以上奶油鸡米花技术为华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司编辑部提供，奶油鸡米花技术、奶油鸡米花制作、奶油鸡米花制作技术说明书。该制作技术详细流程已经有了，但是详细配方和做法还是请咨询餐饮技术培训总部专业技术人员，欢迎联系餐饮培训加盟总部-重庆华飞食品技术推广服务有限公司。

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