重庆餐饮加盟总部-重庆华飞公司告诉您：鸡蛋布丁技术、鸡蛋布丁制作、鸡蛋布丁制作技术说明书。鸡蛋布丁是由鸡蛋、鲜奶为主要食材做成的一道点心，口感爽滑，营养丰富，是一道简单美味的小吃。属于甜品。鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安等。下面就由重庆华飞餐饮加盟总部为您解析鸡蛋布丁的制作。

材料明细：白糖两勺、牛奶1盒、蛋黄3个、QQ糖适量

鸡蛋布丁制作技术说明书：

1、鸡蛋布丁技术之-取不锈钢锅加入适量清水、加入白糖两勺小火熬化成焦糖汁

2、鸡蛋布丁技术之-熬制好的焦糖汁放凉冷却

3、鸡蛋布丁技术之-取杯子1个将焦糖汁装入杯中

4、鸡蛋布丁技术之-蛋黄装盆用打蛋器打散、用滤网过滤一遍

5、鸡蛋布丁技术之-锅洗净加入牛奶、QQ糖小火熬化。下入蛋黄液搅匀烧沸

6、鸡蛋布丁技术之-装杯放凉入冰箱冷藏即可食用

  以上鸡蛋布丁技术为华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司编辑部提供，鸡蛋布丁技术、鸡蛋布丁制作、鸡蛋布丁制作技术说明书。该制作技术详细流程已经有了，但是详细配方和做法还是请咨询餐饮技术培训总部专业技术人员，欢迎联系餐饮培训加盟总部-重庆华飞食品技术推广服务有限公司。

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