华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是辽宁小吃之伊斯兰烧饼的做法。具体内容如下：伊斯兰烧饼是辽宁小吃，为义县回民人胡海潮所创，采用煎帖法工艺制成。

伊斯兰烧饼的原料配方：面粉6000克，豆油1000克，白糖1500克，糖桂花100克，青红丝、芝麻油各适量。

伊斯兰烧饼的做法：1.将800克豆油入锅内烧开，盆内盛面粉1000克，冲入热豆油，晾凉和成酥面。
2.面粉500克，上笼蒸熟，晾凉搓细过筛，滤去粗粒，加入白糖、糖桂花、青红丝、芝麻油用手搓匀，淋入少量清水，使其做时不散不粘，即为馅心。
3.面粉4500克，加适量清水和成面团，揉匀后饧30分钟，下剂擀面皮，包入酥面，擀成面片，卷成卷，根据大小下剂，按扁，包入馅料，封口处粘满芝麻，擀成圆饼形，顶面刷上芝麻油，放入烤箱中用中等温度烤熟即成。

重庆华飞公司温馨提示：1.酥面用沸腾的热油炸透，不能有生粉；
2.馅料可制成不同味型、不同配料，做法基本相同。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大辽宁小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于辽宁小吃或伊斯兰烧饼的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。
 
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