华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是江西小吃之糯米子糕的做法。具体内容如下：糯米子糕是江西婺源传统的特色小吃，逢年过节，村里家家户户都要做这个，数婺源人的糯米子糕味道最好。

糯米子糕的原料配方：糯米、鸡蛋、盐、白糖、白胡椒粉、花生油。

糯米子糕的做法：1、把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟；

2、倒在器皿里，打入四个鸡蛋，适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油拌匀后，使劲揉搓；

3、在空盘上铺开绿棕叶，倒入揉搓好的糯米，压平，表面插入柠檬糖，再次隔热水蒸第二道；

4、40分钟后端盘，切成均匀的小三角块。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大江西小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于江西小吃或糯米子糕的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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