华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是江苏小吃之糖炒圆子的做法。具体内容如下：糖炒圆子是江苏扬泰地区的特色甜食，它具有熟而不焦、外酥里糯的美妙口感。

糖炒圆子的原料配方：糯米粉400克、开水适量、白糖50克、植物油少许。

糖炒圆子的做法：1、温水将糯米粉揉成面团状，醒十分钟；

2、小碗搁置白糖50克，用水调开，备用；

2、将醒好的面搓成长条，均匀的切成方格状面坯；

3、把面坯搓成直径一公分的球形小圆子；

4、球釜锅加热，直接放入小圆子，用铲子不停翻炒至圆子互相分开不粘时滴入少许植物油继续翻炒，待圆子内部膨胀后洒入事先备好的白糖水再次烹炒，直至每颗圆子表面都挂满收干后的糖汁方可出锅。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大江苏小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于江苏小吃或糖炒圆子的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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