对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目是很多人都会选择的。馒头就是集这些优点于一身,因而受到了无数创业者的欢迎,想开家馒头店但是又不会技术怎么办呢?当然是找一家好的培训学校学习技术咯;那么哪里有馒头培训学校?重庆哪里有馒头培训学校呢?不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧!
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1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大包、馒头制作技术;
5、酱肉包、海鲜包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术等。
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