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学麻辣香锅配方去哪里好?学正宗麻辣香锅配方去哪里好?

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华飞麻辣香锅 

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 华飞麻辣香锅配方学员

学麻辣香锅配方去哪里好?学正宗麻辣香锅底料配方去哪里好?华飞麻辣香锅学习内容:

1.麻辣香锅设备及用具的配置;

2.中药香料的作用及选用;

3.麻辣香锅麻辣酱、调味酱的调制;

4.麻辣香锅香辣酱与豆豉香酱的调制;

5.香锅料油、味汁、汤料汁的调配;

6.系列荤料食材的加工处理;

7.系列素菜原料的加工处理;

8.系列海鲜水产原料的处理;

9.香辣红油、麻油、卤汁的制作;

10.麻辣香锅的工艺全过程;

11.系列设备、用具原料、调味品的货源渠道;

12.麻辣香锅的经营方法指导

 

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