冒菜味道麻辣适口，极大程度上体现了川味的精髓。相比火锅，食用简单，价格实惠，深受消费者欢迎。对于投资者来说，冒菜有着广阔的市场空间，而且投资极低，操作易，选址易，回报快。但是要开店创业首先就是要去学习技术，那么冒菜技术哪里学？重庆冒菜技术哪里学呢？不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧！

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1、香料的识别和选材技术

2、秘制红油制作工艺；

3、底料的炒制及保存技术；

4、各种菜品的制作与保管工艺；

5、专用高汤的熬制与保管工艺；

6、各种味型的调制工艺；

7、了解核心秘方和全套经营流程；

8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；

9、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

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