热干面在市场上的前景是很广阔的,所以很多人都想学习热干面技术开店;但重庆热干面培训去哪里好呢?不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮加盟总部小编以下解析吧!
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重庆热干面培训去哪里好?华飞热干面培训课程内容:
1:掸面:第一步主要系统学习如何处理碱面面条,然后再用熟油泼面条。
2:芝麻酱:第二步主要系统学习如何使用白芝麻、调和油,盐等食材制作香浓芝麻酱。
3:牛肉汤酱:第三步主要系统学习如何使用牛肉、孜然粉、盐、胡椒粉、甜面酱等食材炒制牛肉汤酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握。
4:辣椒酱:第四步主要系统学习如何使用泡椒、耗油、白糖、鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。
5:调味汁:第五步主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。
6:配菜:第六步主要系统学习各类配菜的处理及切制。
7:煮面:第七步主要系统学习如何烧水煮面条、以及放调料、配菜等知识。
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