“火焰鱼”听名字就很过瘾，味道那更是让人垂涎三尺。这道菜品风味独具一格，厚厚的辣椒碎盖在鱼头上，色泽红亮，似火焰一般，香气扑鼻，鱼头肉质鲜嫩肥美，掀开红艳的辣椒盖头，夹上一块鱼肉，汁水横流，香气扑鼻，鲜辣、嫩香在唇齿间回荡，让人胃口大开，超级过瘾！华飞火焰鱼培训产品采用独家研发的酱料配方，将新鲜活鱼精心腌制，让酱料奇 香渗入鱼的内部，因此做出的鱼入味细腻，满口奇香，让你回味无穷！

华飞火焰鱼培训产品最抢眼的地方就是在菜品之上点上熊熊燃烧的“火焰”：烹调师傅将酒洒在锅盖上并点燃，上下同时加热，能让食材受热均匀，使各种食材的味道深入鱼肉之中。菜品上桌，只见锅边一圈红色火焰，锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香，视觉味觉双重冲击，让人垂涎三尺，食欲大增。待火焰熄灭、掀开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，美食美味，欲罢不能。

华飞火焰鱼培训内容：

1、原材料，香料，油料的选择和应用。

2、炒制火焰鱼底料的方法、吊汤的技术。

3、火焰鱼的制作方法。

4、火焰鱼红油的提炼以及保存方法。

5、菜品的配制及保存方法。

6、各种味碟的制作。

华飞火焰鱼培训产品优势：

1、上手快无需厨师，经培训后快速掌握技术，两人就能开店。

2、设备简单，工艺独特，出餐快，不用担心人手，让你成为秒变鱼厨师。

3、吃法独特，吃完鱼肉，可以往酱汁里倒入大骨汤，用作新一轮的火锅汤底，加入各种配菜，又能吃到美味的火锅了。

4、口味多样，有原味、酱香、香辣、劲辣、麻辣等多种味型，适合不同地区，不同口味的食客们，以“鲜香、味美、营养、丰富”广受欢迎。

华飞火焰鱼培训总部每年会进行技术研发、升级；而华飞火焰鱼培训总部不仅将成熟的技术给学员和市场，并为学员开店理论知识、设备原料的优质进货厂家等等。华飞火焰鱼门槛低，回报快，利润高，风险低，物投所值！易学、易操作、用工少、能耗少。还在担心厨师不稳定，厨师耍脾气影响菜品质量吗？选择华飞火焰鱼培训让您不再受到厨师牵制，华飞火焰鱼培训采用标准化操作工艺，即使没有厨师经验您也能学会，大大节约了您的人工成本，后厨操作好后上餐直接使用，配上凉菜和小吃，加汤涮菜的少了，能耗自然也就节约了！