近几年,随着社区的增多和不断成熟,社区内的各种大小餐饮店很快茁壮成长起来。纸包鱼在市场上是一个投资前景十分广阔的一个美食项目,市场上大部分中小投资者都选择加盟纸包鱼进行创业。那么在社区内经营纸包鱼加盟店如何能经营得更好?在社区内经营纸包鱼加盟店怎样能吸引更多的消费者呢?不知道答案的朋友就赶紧来看看华飞餐饮培训总部小编以下解析吧!
纸包鱼加盟店如何能经营得更好?在社区内经营纸包鱼加盟店怎样能吸引更多的消费者?
1、纸包鱼加盟店的定位要够准
在社区内开纸包鱼加盟店主要还是为居住在本社区的居民服务的,这就不同于在商业区和旅游区的纸包鱼加盟店。顾客来吃饭,要的就是实惠。所以在价格上要特别合理,这样才有足够的魅力把居民从家中吸引而来。目前,纸包鱼加盟店的人均消费一般保持在30元左右,这也是顾客很容易接受的价位。其次,在老百姓的心目中,菜品份量大也是实惠的同义词,如果菜量大的话,客人就可以少点一些菜。即使吃不完也可以打包回家,感觉很划算。
2、上菜要够快
刚才提到在社区开纸包鱼加盟店不同于在商业区开店,来这里的顾客直冲着吃而来,没有什么交谈和应酬。在这种情况下,社区纸包鱼加盟店的上菜速度一定要快,最好是能在20分钟之内上桌,纸包鱼上桌前可以先上一点休闲内的小吃。一定不要让客人催菜,这就要求后厨准备一定要充分,尽可能地缩短点菜和上菜之间的间隔。其实,上菜要够“快”,还可以提高纸包鱼加盟店的翻台率,不仅利人,更利己。
3、送餐过程要新
互联网时代要跟上潮流,网络改变了大家的习惯,网上订餐是一种时尚,更贴近老百姓的心,一天的劳累回到家中不想做饭,不想下楼,拿起手机点附近的美味,坐等饭菜送上来,又可以有积分,又可以摇奖,又不用洗碗,又有时间休息等,据统计现在社区纸包鱼加盟店以及办公楼纸包鱼加盟店里每天网上订餐的收入就占营业额四十个点,但是商家一定要选择适合自己的网上订餐系统,不能光有展示作用,而下不了单,那样顾客感觉就不好玩了。
4、服务要够热情
虽然所有餐饮服务的基本宗旨是对客热情,但社区纸包鱼加盟店对此的要求就更高一些,纸包鱼加盟店需要使客人从进门的那一刻起,就有回到家的感觉。服务员不仅要热情,还要有发自内心的真诚。要像对待自家的客人或朋友一样关心体贴,让服务员和客人形成良好的沟通、和谐的氛围。这样,一点点很细心的关照也许就会让客人产生一种亲切感,从而更愿意迈进纸包鱼加盟店的大门。
纸包鱼加盟店如何能经营得更好?在社区内经营纸包鱼加盟店怎样能吸引更多的消费者?看完以上小编所讲述的解析后相信在你心中也大致有了一些了解了。只要严格按照以上小编所讲述的几点内容后,在社区内开纸包鱼加盟店也能获得丰厚的利润!华飞餐饮总部专业从事餐饮行业20年,从2006年4月12日至今,公司专业从事餐饮加盟连锁、小吃加盟、小吃技术、餐饮培训12年,正规公司安全可靠有保障。开餐饮加盟店、学餐饮技术、参加餐饮培训班请认准华飞标志[华飞]!请认准华飞标志[华飞]!!请认准华飞标志[华飞]!!!!如果你想要了解更多的开店知识或者是正想通过此项目进行创业,那么欢迎联系华飞餐饮总部,联系方式如下:
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