潮汕牛肉火锅培训

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重庆餐饮加盟之潮汕牛肉火锅培训。潮汕牛肉火锅最初发源于汕头，有三大特色就是现宰现卖、注重刀工、牛肉分类细致。潮汕牛肉火锅吃法细致考究，牛必须食用当天宰杀，越新鲜越好，不冷冻，不排酸。按照牛的不同部位精心分类，每个部分都被赐予一个尊贵的名字，每个部分肉的口感都不相同，涮法亦各有讲究。主流的潮汕牛肉火锅锅底有清水和牛骨清汤，清水锅底有时会放几块白萝卜，而牛骨清汤会加几块牛肋排，有时候还会有牛肉丸，白萝卜和玉米，每锅牛骨清汤出来，都透着牛骨天然的鲜香清润。之所以放白萝卜和玉米，既有吸油解腻的作用，还能够提鲜，增加涮肉中的清香之气。华飞餐饮加盟总部20年连锁经验，46大政策扶持，免费培训技术，从选址+店面+技术+物流等一站式扶持，选择华飞餐饮加盟总部让您无忧开店！

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1、潮汕牛肉火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2、潮汕牛肉火锅的底汤制作。

3、潮汕牛肉火锅的各种调配料的配比。

4、牛肉、牛杂及各配菜的前期处理及切件刀法。

5、各种风味小料（豆豉酱、红油、辣椒油等）制作。

6、潮汕牛肉火锅制作工艺流程及制作技巧。

7、学员实操潮汕牛肉火锅的制作。

8、学习多种开胃菜的制作。

9、潮汕牛肉火锅店常用设备器具采购。

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1、学员免费享受终生技术升级。

2、为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3、开店专员免费协助选址技巧。

4、根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6、免费协助菜单的设计和定价。

7、免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。

8、免费协助开店成本核算。

9、我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店。

以上内容为华飞餐饮加盟总部为广大潮汕牛肉火锅爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，关于潮汕牛肉火锅培训详细方案欢迎来电索取。

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