热烈祝贺云南省文山市餐饮加盟商陶肖兵先生，成功签定文山市华飞马拉糕加盟合同并在公司前台留影！

马拉糕是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状，切开成小块发售。马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色。亦有简易马拉糕制法使用红糖而且无需发酵，但松软程度会稍低。

    马拉糕松软，像海绵的柔软感，带有鸡蛋糕的香味，跟松糕有点相似，却比松糕更松软。现在网上流行的简易马拉糕制作方法，是用黄糖、碱水，以松糕的做法加以改良，省却使用猪油，也无需经过发酵程序，制作虽然省时，却没有真正马拉糕那样松软，感觉就好像人造海绵跟真正海绵的分别。

华飞餐饮加盟培训总部-重庆华飞公司年向市场推出华飞马拉糕以来，受到到了好吃狗们的一致追捧，当然全国前来重庆引进华飞马拉糕的餐饮加盟商及餐饮培训学员也是络绎不绝，相信云南省文山市餐饮加盟商陶肖兵先生将华飞马拉糕引进到云南省文山市，相信生意定是火爆非凡，预祝文山餐饮加盟商陶肖兵先生生意兴隆！

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