华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是甘肃小吃之热冬果的做法。具体内容如下：热冬果是甘肃省有名的汉族传统小吃，相传由唐朝的宰相魏征所创造。因兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。

热冬果的原料配方：冬果梨、红枣、陈皮、冰糖、清水。

热冬果的做法：1、将梨洗净、红枣泡好后洗净，先把梨和陈皮放入锅中，倒入清水，水量最好是没过梨，或者是没过梨的3/4；

2、大火煮开，待梨子变色后，放入冰糖。开中火煮；

3、开中火边煮边注意水量，水少了要加上水；

4、煮到30分钟后，放入红枣。小火继续再煮，待梨子能用筷子轻松扎透，即可。

重庆华飞公司温馨提示：1、不要煮过了火候，梨子一面就不好吃了。

2、要保证水量要多，热冬果梨的梨汤才是润肺止咳的好东西。

3、冰糖的用量要根据个人喜好，有的人不喜欢太甜都不放冰糖。

4、如果要让其具有药效，可加入贝母。还可以根据个人喜好加入一粒花椒和姜片。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大甘肃小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于甘肃小吃或热冬果的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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