华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是广东小吃之酸笋田螺煲的做法。具体内容如下:酸笋田螺煲是广东一带的特色风味名菜,属于粤菜系。
酸笋田螺煲的原料配方:酸笋100克、田螺600克、辣椒2个、姜、蒜少许。
酸笋田螺煲的做法:把酸笋、辣椒、姜、蒜洗干净后切成片,田螺钳好后把所有材料一起放进沙锅里,加入适量清水、食盐和油煲20分钟便可。
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