华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是广东小吃之姜撞奶的做法。具体内容如下：姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品；口感滑嫩，风味独特。

姜撞奶的原料配方：全脂鲜牛奶 180毫升、姜汁12毫升、糖12克。

姜撞奶的做法：1. 姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里；

2. 取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀；

3. 迅速将牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大广东小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于广东小吃或姜撞奶的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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