华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是福建小吃之糯米滋的做法。具体内容如下：糯米滋是福建著名的传统小吃。它色泽洁白，口感软糯。

糯米滋的原料配方：糯米粉500克、澄粉50克、开水250克、冷水适量、奶黄馅适量、椰丝适量、色拉油、鲜奶。

糯米滋的做法：1.取一小部分糯米用鲜奶活匀，入锅内煮，煮到浮起即可。

2.取适量糯米粉加入到煮好的糯米团中，加入适量鲜奶、色拉油、盐、糖，活成团；饧15分钟 。

3.饧好的粉团分成大小一致的剂子，用手把剂子压扁，包入适量的馅料。

4.用手尽量把它滚圆，外表粘上油，避免蒸时粘连。盘底也要一层薄薄的油。

5.蒸锅小火蒸15分钟即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为广大福建小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于福建小吃或糯米滋的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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