华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是北京小吃之糖卷果的做法。具体内容如下：糖卷果是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。

糖卷果的原料配方：糖卷果是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。

糖卷果的做法：1、将山药法净去皮，拍松切成碎块；　

2、小枣去核洗净；

3、青梅切丝；

4、金糕切条；

5、将山药、枣、青梅放入盆中，加入适量水，面粉搅拌均匀；

6、均放在3张油皮内卷成卷，放入锅中蒸30分钟至熟；　

7、用净湿布将卷果裹上捋成三角状，晾凉后切成1厘米厚的片；

8、将卷果片放入热油中炸至金黄色；

9、炒勺上火，放入白糖、饴糖、水、熬至糖熔化成黏汁；

10、加入桂花，放入卷果，颠翻均匀；

11、撒上芝麻，分装在盘中，再撒上白糖，放上金糕即可。

以上内容为华飞餐饮加盟总部-重庆华飞公司为北京小吃爱好者所整理的资料，希望对大家有所帮助，如果你想了解更多关于北京小吃或糖卷果的相关信息，欢迎联系华飞餐饮加盟总部。

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